Μια Πολύτιμη κληρονομιά, προϊόν της λαϊκής μας παράδοσης που λόγω της ραγδαίαςεξέλιξης της τεχνολογίας και του σημερινού τρόπου ζωής έχει χαθεί,θέλησε να κάνει πράξη ένα από τα πιο Παραδοσιακά Εργαστήρια Ζυμαρικώνστον όμορφο και ιδιαίτερο οικισμό Βλάχερνα Αρκαδίας.