Στο παραδοσιακό μαχαιροποιείο μας μπορείτε να θαυμάσετε τα χειροποίητα μαχαίρια μας,φτιαγμένα με πολύ μεράκι και την πείρα τουλάχιστον 64 χρόνων τουμάστορα Απόστολου Παχτίκου και του συνεχιστή γιού του Μιχάλη.Όλα μας τα μαχαίρια είναι κοπανισμένα και βαμμένα στο παραδοσιακό μας καμίνι καιέχουν χαραγμένα όχι μόνο την κρητική μαντινάδα αλλά και την παγκοσμίωςγνωστή πλέον φίρμα του μαχαιροποιείου μας, ‘’ΑΡΜΕΝΗΣ’’.