Το "Τσίπουρο Παπαμιχαήλ" είναι εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης.Παράγεται με μεράκι και διατίθεται στην τοπική αγορά, ενώ επεκτείνεται και ευρύτερα,χάρη στην γεύση και στο άρωμα του.Στην καρδιά του κάμπου των Τρικάλων και συγκεκριμένα στηΦανερωμένη λειτουργεί το Αποστακτήριο της Οικογένειας Παπαμιχαήλ.Το νέο αποστακτήριο συνδυάζει την παραδοσιακή μέθοδο απόσταξηςκαι παραγωγής με την τελευταία λέξη της επιστήμης στην εμφιάλωσηκαι τη συσκευασία, ενώ όλες οι διαδικασίες γίνονται κάτω από αυστηρέςπροϋποθέσεις με την τήρηση των κανόνων υγιεινής.Από τις διάφορες ποικιλίες σταφυλιού που καλλιεργούνται σε εκτάσειςπου περιτριγυρίζουν το αποστακτήριο, με την οικογενειακή συνταγήκαι την εμπειρία δύο γενεών παράγεται το παραδοσιακό τσίπουροτου παραγωγού Στέφανου Παπαμιχαήλ.Τι καλύτερο υπάρχει για χαλάρωση, από ένα τραπέζι με τσίπουρο,μεζέδες και μια καλή παρέα για κουβέντα...Ίσως τίποτα, ειδικά , όταν αυτό παράγεται με μεράκι, τεχνική και εμπειρία.